Cidesal

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Consultoria


El equipo de consultores de CIDESAL está en disposición permanente para atender cuestiones técnicas o legales que se planteen en relación a la prestación del servicio, así como para realizar asesoramiento técnico o en materia de Normativas vigentes.

 

Consultoría de higiene alimentaria.

Consultoría técnica.

Inspecciones y auditorías.

 

Consultoría de higiene alimentaria.

  • Estudio del diseño higiénico de locales, instalaciones y equipos.
  • Elaboración de Instrucciones técnicas de trabajo personalizadas.
  • Elaboración de Guías de Prácticas Correctas de higiene (GPCH) adaptadas a cada sector.

 

Consultoría técnica.

  • Consultoría de legislación alimentaria.
  • Consultoría sobre tecnología alimentaria.
  • Estudios de etiquetado.
  • Diseño de Fichas Técnicas de productos.
  • Estudio y diseño de Sistemas de trazabilidad en la producción, transformación y distribución de alimentos.

 

Inspecciones y auditorías.

Las Inspecciones y auditorías permiten, a través de la visión y experiencia de personal especializado, evaluar las condiciones de locales, instalaciones, manipulación, así como observar problemas reales que, por cotidianos, puede pasar desapercibidos.

CIDESAL ofrece la realización de inspecciones o auditorías periódicas:

  • INSPECCIONES HIGIÉNICO-SANITARIAS.
  • AUDITORÍAS DE CADENAS DE DISTRIBUCIÓN Y/ O ESTABLECIMIENTOS FRANQUICIADOS.
  • AUDITORÍAS A.P.P.C.C.

 

 

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